休閑食品概況
從我國休閑食品概況了解到，我國經濟水平不斷提高，休閑食品市場需求呈持續增長的勢頭，食品品種正在逐漸的多樣化�；仡櫺蓍e食品業的發展史，我國的休閑食品大致可分為八大類，即谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類。其中，糖果、蜜餞、膨化、谷物類是休閑食品業起步最早，也是發展最為成熟的品類，到現階段，大多已經形成了強勢的領導品牌。比如膨化類的“樂事薯片”“可比克薯片”；糖果類的蠟筆小新果凍糖果等，都已經發展成為了國內的知名品牌。
宇博智業市場研究中心發布的休閑食品行業分析報告了解到，隨著經濟的發展，人們生活水平的提高，對于生活質量的要求也越來越高，休閑食品的種類也隨之出現了良莠不齊的情況，縱觀全局，不難看出，如今的休閑食品種類中，以谷物膨化類和糖果類發展最快，人們無論是日常休閑，還是外出旅游，總離不開這兩類休閑食品。
然而，隨著人們對于健康營養的要求加劇，膨化類休閑食品已隱隱顯出弊端。而糖果類休閑食品則在以蠟筆小新為領導的品牌的帶領下開始走向健康營養這一主題，從小新乳果這一營養型飲品的誕生，到冰糖雪梨、焦糖慕斯等口味果凍的出現，蠟筆小新始終堅持以營養為首要考量，希望能讓消費者在享受美食的同時擁有健康的身體。
我國休閑食品市場潛力依然很大，但是在這個營養為重的時代，只有把握住消費者對于營養的需求，與時俱進，不斷的開拓創新，這樣才能在不斷發展的休閑食品產業中立于不敗之地！下文將闡述我國休閑食品行業現狀：
休閑食品行業現狀
從我國休閑食品行業現狀分析情況了解到，截止2013年底，全國共有規模以上休閑食品企業1917家，休閑食品行業資產總額為2057.40億元，同比增長18.33%。2013年，我國休閑食品行業累計實現銷售收入3760.20億元，同比增長18.12%；行業共計實現利潤總額342.98億元，同比增長15.00%�？梢灶A見，未來幾年，我國休閑食品行業將迎來快速發展的黃金期。不過我國休閑食品在發展過程中仍然存在一些問題：
休閑食品行業潛力巨大
進入21世紀，休閑食品行業發展迅速，我國經濟水平的提高以及旅游行業的興盛，致使我國休閑食品市場需求量持續增長，食品品種逐漸多樣化，細分化。近觀這幾年，我國休閑食品市場每年需求額超過千億元，市場規模持續增長，消費市場也在快速增長，年增幅在25%左右。
從休閑食品市場現狀發展行情來看，我國休閑食品市場發展潛力巨大，由于這幾年進口休閑食品的入駐，進口休閑零食已經逐漸成為人們生活不可或缺的一部分。休閑食品加盟店的存在，很大程度上滿足了消費者對休閑食品的要求。從精神和物質方面都得到非常好的享受。
網絡營銷逐步占據主導地位
休閑食品的銷售通路和其他快速消費品通路并沒有太大差別，除了常規的攤位散貨之外，直營實體專賣店也是休閑食品的主要消費管道。談起消費管道自然離不開近年來異�；鸨┑碾娮由虅�，網購一度成為了主流的購物方式。這主要是因為年輕消費者的購買習慣正在改變，在快節奏的生活方式下，他們習慣了簡單快捷的網絡購物。這也是為什么這幾年，國內的休閑食品購物平臺逐漸增多的原因，有淘寶網、一號店、我買網等眾多休閑食品電商平臺。而80、90后人群對于網絡購物則是更加的偏愛，大部分消費都是通過網絡來實現。
品類細化和口味化趨勢日趨明顯
在我國，由于人們生活水平不斷提高，原來以溫飽型為主體的休閑食品消費格局，正在向風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向轉化。尤其隨著市場的不斷擴大，休閑類食品行業開始快速發展，而且呈現出一片前所未有的繁忙景象。宇博智業市場研究中心認為，不斷擴大的市場份額已經表明，休閑食品已經形成了一個完整的產業，正在吸引著越來越多的食品生產企業。中國報告大廳發布的《2013-2018年中國休閑食品行業市場調查報告》顯示，肉禽魚類產品隨著經濟的不斷發展和人們消費者水平日益提高，肉禽魚類休閑小食品，因為具有獨特的美味口感和人類身體必需的營養元素，因此越來越受到人們的喜愛，加上其便于攜帶性和能夠佐餐，使得肉禽魚類小食品已經成為了旅途中必備的休閑美食。
產品品種單一
我國休閑食品行業現狀顯示，中國因幾大休閑食品生產廠家都集中開發谷物膨化產品，使得產品品種單一，競爭較為激烈；由于技術力量相對薄弱，導致目前休閑食品風味還不能與國際上同類產品風味相媲美；國內除幾大合資企業外，許多國營中、小型廠家制造的休閑食品包裝色彩及品質較為粗糙；因技術力量不足、食品機械落后，使許多適齡產品的開發尚處空白。
休閑食品安全問題頻發
休閑食品市場的不短發展，給我們生活帶來便利的同時也經常發生一些食品安全的問題。例如蘇丹紅和現在的激素雞，將來休閑食品想要持續疾速開展，勢必要抓好質量安全大關。
休閑食品市場魚龍混珠的表象在曾經可以說數不勝數，如今跟著年代的開展，監管手法的多元化，越來越多殘次的商品被消費者挖出來，推到大眾面前。這種尖銳的監督也給公司敲響了警鐘，商品從源頭就要狠抓質量安全，千萬不能因小失大，為了眼前的利益出產或出售不合格商品。細水才會長流，這個道理想必我們都懂。
從我國休閑食品行業現狀不難看出，雖然監管力度加大，可是面臨休閑食品市場無窮的贏利空間引誘很多人仍是不能自拔。出資加盟者川流不息。
休閑食品批發
錄入時間：2015/8/13 10:22:25 點擊次數:1052