選好豆制品

常吃豆制品對人體健康非常有利，但近日廣州查出半數即食類豆制品不合格，加上天氣變暖，豆制品容易變質，不少市民對選購豆制品有些顧慮。據專業人士介紹，選擇豆制品記住以下幾條：

一、豆漿看看聞聞。辨別變質豆漿，最直觀方法就是看，壞了的豆漿會分層，甚至起絮狀沉淀，嚴重的就像“豆花”一樣。另外，變質的豆漿豆香味會變淡，甚至發酸發臭。宏仔食品

二、盒裝豆腐搖一搖。優質的豆腐凝固得很好；而變質的豆腐搖起來就覺得晃晃蕩蕩的有明顯的晃動感，水也會浸出來。

三、豆腐干摸一摸。買豆腐干要用手指摸一摸。干爽有彈性，就是質量好的；而表面潮濕、黏滑，沒有彈性的就已經變質。

錄入時間：2015/8/13 10:24:03 點擊次數:1069